омск

;;

<strong>ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ</strong></br><i></i></br>Мука пшеничная, масло сливочное, сахар, изюм, хлопья овсяные, яйца, разрыхлитель, соль</br><strong>140 Р.</strong>;Вес: 65 г</br> К: 425</br>Б: 5 г </br> Ж: 21 г</br> У: 54 г</br>на 100 г <strong>ТО САМОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ</strong></br><i></i></br>Шоколад темный, сахар, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, крахмал кукурузный, соль, разрыхлитель</br><strong>190 Р.</strong>;Вес: 65 г</br> К: 450</br>Б: 5 г </br> Ж: 24 г</br> У: 51 г</br>на 100 г <img src="https://static.tildacdn.com/tild6235-6235-4537-a164-343139643561/Frame_12.svg" width="28px"><strong>ПЕЧЕНЬЕ АРАХИСОВОЕ</strong></br><i></i></br>Арахисовая паста (арахис, сахар, масло подсолнечное, соль), мука пшеничная, сахар, вода, темный шоколад, арахис, масло подсолнечное, соль</br><strong>140 Р.</strong>;Вес: 60 г</br> К: 398</br>Б: 10 г </br> Ж: 21 г</br> У: 43 г</br>на 100 г <strong>ПЕЧЕНЬЕ С ГРУШЕЙ</strong></br><i></i></br>Сахар белый, яйцо куриное, сок груши концентрированный, мука пшеничная, соль морская, разрыхлитель для теста, корица молотая, сахар ванильный, грецкий орех, груша свежая, сахар тростниковый, масло сливочное</br><strong>160 Р.</strong>;Вес: 70 г</br> К: 392</br>Б: 5 г </br> Ж: 21 г</br> У: 46 г</br>на 100 г <strong>ТРУБОЧКА СО СГУЩЕНКОЙ</strong></br><i></i></br>Вареное сгущеное молоко (любинское), масло сливочное, мука пшеничная, яйца, сахар</br><strong>180 Р.</strong>;Вес: 83 г</br> К: 390</br>Б: 5 г </br> Ж: 21 г</br> У: 46 г</br>на 100 г <strong>БУЛКА МАКОВАЯ</strong></br><i>Везде, кроме кофейни на Чокана Валиханова</i></br>Мука пшеничная, молоко 3,2%, мак, сахар белый, масло сливочное 82,5%, мед, масло подсолнечное, дрожжи, соль</br><strong>230 Р.</strong>;Вес: 110 г</br> К: 335</br>Б: 6 г</br> Ж: 19 г</br> У: 35 г</br>на 100 г <strong>БИСКОТТИ С МИНДАЛЕМ И КЛЮКВОЙ</strong></br><i></i></br>Мука пшеничная, сахар белый, клюква вяленая, яйца куриные, миндаль, разрыхлитель</br><strong>130 Р.</strong>;Вес: 27 г</br> К: 500</br>Б: 13 г</br> Ж: 11 г</br> У: 89 г</br>на 100 г <strong>СЛОЙКА С СЫРОМ</strong></br><i></i></br>Тесто слоеное дрожжевое (Мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар белый, сливки 33%, желток пастеризованный, дрожжи, тримолин, соль), томаты черри, сыр творожный, сыр фетакса, томаты вяленые, сыр плавленный, сыр чеддар, сыр сулугуни, масло подсолнечное, желток пастеризованный, соус песто (масло подсолнечное, базилик, руккола, семена тыквы, сыр пармезан, соль, чеснок, перец), сок лимона, горчица дижонская, сахар белый, лайм, корень имбиря, тимьян, соль</br><strong>330 Р.</strong>;Вес: 120 г</br> К: 384</br>Б: 8 г</br> Ж: 26 г</br> У: 31 г</br>на 100 г <strong>БАБКА СО СМОРОДИНОЙ</strong></br><i></i></br>Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко 3,2%, сахар белый, масло подсолнечное 82,5%, тримолин, дрожжи, соль), смородина черная св/м, шоколад молочный, сахар белый, масло подсолнечное, масло сливочное, вода, мед, лимонная кислота</br><strong>250 Р.</strong>;Вес: 95 г</br> К: 350</br>Б: 7 г</br> Ж: 16 г</br> У: 44 г</br>на 100 г <strong>СОЧНИК С ГРУШЕЙ</strong></br><i></i></br>Сметана, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель для теста, соль морская, масло сливочное, творог, сахар ванильный, крахмал кукурузный, груша свежая</br><strong>160 Р.</strong>;Вес: 80 г</br> К: 384</br>Б: 9 г</br> Ж: 21 г</br> У: 39 г</br>на 100 г <strong>БУЛКА С ИЗЮМОМ</strong></br><i></i></br>Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко 3,2%, сахар белый, масло подсолнечное 82,5%, тримолин, дрожжи, соль), заварной крем (молоко 3,2%, желток пастеризованный, сахар белый, масло сливочное, крахмал кукурузный, ваниль стручковая), изюм, сахар белый, вода, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, коньяк</br><strong>230 Р.</strong>;Вес: 105 г</br> К: 347</br>Б: 8 г</br> Ж: 14 г</br> У: 47 г</br>на 100 г <strong>КЕКС МОРКОВНЫЙ</strong></br><i></i></br>Морковь, сахар, мука пшеничная, масло подсолнечное, яйца, орех грецкий, ванилин, сода, разрыхлитель, корица, соль</br><strong>210 Р.</strong>;Вес: 95 г</br> К: 297</br>Б: 4 г</br> Ж: 17 г</br> У: 34 г</br>на 100 г <strong>ДЕНИШ С ВИШНЕЙ</strong></br><i></i></br>Тесто слоеное дрожжевое (Мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар белый, сливки 33%, желток пастеризованный, дрожжи, тримолин, соль), заварной крем (молоко 3,2%, желток пастеризованный, сахар белый, масло сливочное, крахмал кукурузный, ваниль стручковая), вишня св/м, сахар белый, вода, крахмал кукурузный, лимонная кислота, сливки 33%</br><strong>310 Р.</strong>;Вес: 115 г</br> К: 288</br>Б: 16 г</br> Ж: 15 г</br> У: 22 г</br>на 100 г <strong>СЛОЙКА ШОКОЛАДНАЯ </strong></br><i></i></br>Тесто слоеное дрожжевое (Мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар белый, сливки 33%, желток пастеризованный, дрожжи, тримолин, соль), шоколад темный, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, какао-порошок</br><strong>350 Р.</strong>;Вес: 80 г</br> К: 426</br>Б: 8 г</br> Ж: 22 г</br> У: 49 г</br>на 100 г <strong>КЕКС С ГРУШЕЙ</strong></br><i></i></br>Сахар белый, сахар ванильный, яйцо куриное, сливки 10%,мука пшеничная, соль морская, разрыхлитель для теста, корица молотая, груша свежая, грецкий орех, масло сливочное</br><strong>210 Р.</strong>;Вес: 120 г</br> К: 310</br>Б: 5 г</br> Ж: 16 г</br> У: 37 г</br>на 100 г

;;

<strong>КРУАССАН С ЛОСОСЕМ</strong></br><i></i></br>Мука пшеничная, масло сливочное, филе форели, сыр творожный, огурец, молоко, пюре авокадо, сахар, дрожжи, томаты, соль, лайм, микрозелень, соевый соус,сахар тростниковый апельсин, уксус рисовый, крахмал кукурузный, лук, чеснок, тримолин, яйца куриные</br><strong>490 Р.</strong>;Вес: 155 г</br> К: 257 </br>Б: 7 г </br> Ж: 14 г</br> У: 24 г</br>на 100 г <strong>КРУАССАН С ИНДЕЙКОЙ И ТВОРОЖНО-ШПИНАТНЫМ КРЕМОМ</strong></br><i></i></br>Мука пшеничная, масло сливочное, филе индейки (sous-vide), сыр творожный, молоко, шпинат с/м, перец болгарский, сахар, сливки 33%, микрозелень, мед, дрожжи, горчица классическая, масло подсолнечное, соевый соус, тримолин, соль, чеснок, тимьян, яйца куриные</br><strong>430 Р.</strong>;Вес: 150 г</br> К: 248</br>Б: 9 г </br> Ж: 13 г</br> У: 25 г</br>на 100 г <strong>КРУАССАН С РОСТБИФОМ</strong></br><i>Во всех кофейнях, кроме 22 апреля и Меги</i></br>Мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар белый, сливки 33%, желток пастеризованный, дрожжи, тримолин, соль, вырезка говяжья (говядина, масло подсолнечное, соевый соус, вустерский соус, горчица зернистая, кориандр, перец черный молотый), соус тоннато (тунец консервированный в масле, майонез (масло подсолнечное, желток пастеризованный, горчица дижонская, уксус рисовый), масло подсолнечное, каперсы, горчица дижонская, чеснок, лимон, тимьян), огурцы маринованные</br><strong>470 Р.</strong>;Вес: 120 г</br> К: 356</br>Б: 13 г </br> Ж: 21 г</br> У: 28 г</br>на 100 г

;;

<img src="https://static.tildacdn.com/tild6235-6235-4537-a164-343139643561/Frame_12.svg" width="28px"><strong>ЗЛАКОВАЯ КАША</strong></br><i></i></br>Молоко овсяное, хлопья овсяные, клюква сушеная с сахаром, курага, сок апельсина семена тыквы, семена подсолнечника, семена чиа, семена льна</br><strong>290 Р.</strong>;Вес: 175 г</br> К: 157</br>Б: 5 г </br> Ж: 6 г</br> У: 20 г</br>на 100 г <strong>ТВОРОГ С ВИШНЕЙ</strong></br><i></i></br>ТТворог 5%, вишня св/м, домашний йогурт (молоко топленое, закваска), сахар белый, семена тыквы, инжир вяленый, грецкий орех, семена льна</br><strong>360 Р.</strong>;Вес: 165 г</br> К: 201</br>Б: 11 г </br> Ж: 10 г</br> У: 16 г</br>на 100 г <img src="https://static.tildacdn.com/tild6235-6235-4537-a164-343139643561/Frame_12.svg" width="28px"><strong>ЧИА С ГОЛУБИКОЙ</strong></br><i></i></br>Голубика свежая, молоко кокосовое, семена чиа, эритрит</br><strong>370 Р.</strong>;Вес: 150 г</br> К: 179</br>Б: 2 г </br> Ж: 15 г</br> У: 9 г</br>на 100 г <strong>ЙОГУРТ ИЗ ТОПЛЕНОГО МОЛОКА С ШОКОЛАДНОЙ ГРАНОЛОЙ</strong></br><i></i></br>Йогурт из топленого молока (молоко топленое, закваска), гранола (Орех Кешью, миндаль, молочные галеты, какао- порошок коричневый, Cacao Barry Хлопья овсяные, масло подсолнечное, мед, яблочный сок),сок груши концентрированный, вода, крахмал кукурузный, сок лимона, сахар белый, груша свежая</br><strong>350 Р.</strong>;Вес: 150 г</br> К: 176</br>Б: 4 г </br> Ж: 7 г</br> У: 25 г</br>на 100 г

;;

<strong>БУЛКА С КАРДАМОНОМ</strong></br><i></i></br>Тесто сдобное на закваске (мука пшеничная, молоко 3,2%, яйцо куриное, сахар белый, масло сливочное, соль морская), глазурь (масло сливочное 82,5%, сахар, кардамон), сироп для пропитки (мёд, масло сливочное, масло растительное, вода), посыпка (сахар, кардамон)</br><strong>210 Р.</strong>;Вес: 80 г</br> К: 437</br>Б: 5 г </br> Ж: 25 г</br> У: 47 г</br>на порцию <strong>ДЕНИШ С БРУСНИКОЙ</strong></br><i></i></br>Тесто слоёное дрожжевое (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2% сахар белый, тримолин, дрожжи свежие, соль морская), льезон (молоко, сливки 33%, желток яичный), крем «Дипломат» (молоко 3,2%, сливки 33%, сахар, желток яичный, масло сливочное 82,5%, крахмал кукурузный, желатин, ваниль), брусника мочёная (брусника св/м, сахар, уксус красный винный), нейтральный гель (сахар белый, вода, желатин)</br><strong>390 Р.</strong>;Вес: 145 г</br> К: 400</br>Б: 6 г </br> Ж: 20 г</br> У: 47 г</br>на порцию <strong>СЛОЙКА С ГРУШЕЙ</strong></br><i></i></br>Тесто слоёное дрожжевое (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2% сахар белый, тримолин, дрожжи свежие, соль морская), франжипан миндально-апельсиновый (масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука миндальная, мука пшеничная в/с, цедра апельсина), груша свежая, компрессированная в сиропе (сок груши концентрированный, вода, сахар тростниковый, корица, лимонная кислота)</br><strong>330 Р.</strong>;Вес: 130 г</br> К: 373</br>Б: 6 г </br> Ж: 22 г</br> У: 39 г</br>на порцию <strong>СЛОЙКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ</strong></br><i></i></br>Тесто слоёное дрожжевое (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар белый, тримолин, дрожжи свежие, соль морская), вырезка свиная холодного копчения, сыр моцарелла, соус бешамель (молоко 3,2%, сыр чеддер, масло сливочное 82,5, мука пшеничная, сливки 10%, перец чёрный), смесь семян (овсяные хлопья, семена льна, семена подсолнечника, кунжут белый), льезон (молоко, сливки 33%, желток яичный)</br><strong>375 Р.</strong>;Вес: 140 г</br> К: 490</br>Б: 19 г </br> Ж: 30 г</br> У: 37 г</br>на порцию <strong>СЛОЙКА КОФЕЙНАЯ</strong></br><i></i></br>Тесто слоёное дрожжевое (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2% сахар белый, тримолин, дрожжи свежие, соль морская), кофейная сгущёнка (сливки 33%, шоколад белый, масло сливочное 82,5%, кофейная паста (сахар белый, сливки 33%, эспрессо, сироп глюкозный, масло сливочное 82,5%)), льезон (молоко, сливки 33%, желток яичный), какао алкализованное</br><strong>380 Р.</strong>;Вес: 125 г</br> К: 743</br>Б: 7 г </br> Ж: 50 г</br> У: 65 г</br>на порцию