ВТОРАЯ КОФЕЙНЯ В САМАРЕ:
КАК МЫ ОТКРЫЛИСЬ ВО ВРЕМЯ КАРАНТИНА?
В этой статье мы рассказали о том, как нам удалось открыть кофейню в период изоляции, а также о главных деталях и месте, в котором она находится.
Проект брю-бара на Ново-Садовой создавался еще в декабре 2019 года. Тогда мы, конечно, не знали, в каких условиях будет открываться наша вторая кофейня в Самаре. Однако предполагали любой исход событий.
Открываться в условиях продолжительной изоляции было непросто. На протяжении всей работы мы сталкивались с ограничениями: от запрета выйти на улицу до приостановки работы служб доставки. Но, несмотря на трудности, мы рады, что нам удалось запустить в работу 28 кофейню в сети.
«Я очень рад, что мы открылись в такое время, - рассказывает управляющий кофейней Влад У. - Ново-Садовая — очень живописная улица, рядом с ней находятся скверы, парки, набережная, здесь же университет, а также площадь Славы.
Команда после месячной изоляции дома очень соскучилась по работе. А после недавнего открытия кофейни на Куйбышева, все сразу поняли, что по нам скучали не меньше и что мы обязаны открыть вторую кофейню до конца весны.
Сложностей в открытии было много: от удаленной работы команды открытия кофейни до перебоев в работе необходимых отраслей и непривычного функционирования общества в условиях изоляции. Но, несмотря ни на что, у нас все получилось. За это огромное спасибо команде и всем, кто принимал участие и помогал. Кофейня получилась очень уютной».
Команда после месячной изоляции дома очень соскучилась по работе. А после недавнего открытия кофейни на Куйбышева, все сразу поняли, что по нам скучали не меньше и что мы обязаны открыть вторую кофейню до конца весны.
Сложностей в открытии было много: от удаленной работы команды открытия кофейни до перебоев в работе необходимых отраслей и непривычного функционирования общества в условиях изоляции. Но, несмотря ни на что, у нас все получилось. За это огромное спасибо команде и всем, кто принимал участие и помогал. Кофейня получилась очень уютной».
ВЛАД У
Управляющий
«Вторая кофейня в Самаре получилась теплой и просторной, - рассказывает наша дизайнер Оля Потапова. - Высокие окна и потолки создают дополнительный простор, благодаря которому в кофейне так светло и много воздуха.
Проектировать кофейню было непросто, поскольку нужно было учитывать множество особенностей самого помещения. Тем не менее в этой кофейне мы учли все, чтобы внутри было комфортно. Интерьер брю-бара выполнен из природных материалов в фирменных цветах компании: черном, белом и оранжевом.
На одной из стен находится яркая и узнаваемая деталь кофейни на Ново-Садовой - деревянное панно. Его придумал и отрисовал талантливый омский художник Юра Забс. В нем Юра отразил ассоциативные образы: ракету, горящий стаканчик, стилизованные растения. Все это он собрал на основе воспоминаний, в которых его жизнь соприкасалась со "Скуратовым"».
Проектировать кофейню было непросто, поскольку нужно было учитывать множество особенностей самого помещения. Тем не менее в этой кофейне мы учли все, чтобы внутри было комфортно. Интерьер брю-бара выполнен из природных материалов в фирменных цветах компании: черном, белом и оранжевом.
На одной из стен находится яркая и узнаваемая деталь кофейни на Ново-Садовой - деревянное панно. Его придумал и отрисовал талантливый омский художник Юра Забс. В нем Юра отразил ассоциативные образы: ракету, горящий стаканчик, стилизованные растения. Все это он собрал на основе воспоминаний, в которых его жизнь соприкасалась со "Скуратовым"».
ОЛЯ ПОТАПОВА
Дизайнер интерьера
В настоящий момент наша кофейня работает только навынос, но как только мы откроем зал, внутри смогут разместиться около 50 гостей. Кофейня хорошо зонирована: в ней есть места как для небольших компаний, так и более открытые пространства для комфортной работы.
Как только снимут все ограничения, мы обязательно проведем торжественное открытие, где раздадим подарки всем, кто заглянет к нам.
А пока, с радостью приготовим кофе с собой с 6:55 до 23:05.
Подпишитесь на нашу рассылку
Новости компании, специальные предложения онлайн-магазина и рекомендации по домашнему завариванию. Присылаем письма не чаще раза в неделю.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности